Lucerna siewna (Medicago sativa)



 

Lucerna siewna – zastosowanie:

  • Lucerna siewna wykazuje silne działanie wzmacniające organizm, dlatego też zaleca się jej stosowanie w przypadku ogólnego osłabienia, zmęczenia czy rekonwalescencji;
  • Działa regeneracyjnie na błonę śluzową (owrzodzenia, nadżerki);
  • Regeneruje dziąsła, leczy parodontozę;
  • Wykazuje działanie odżywcze (w szczególności w przypadku tzw. kurzej ślepoty, anemii czy osteoporozie);
  • Dzięki zawartości dużych ilości witaminy C działa przeciwszkorbutowo;
  • Stosuje się ją w również w celu uregulowania cyklu miesiączkowego;
  • Pobudza laktację, dzięki obecności fitoestrogenów;
  • Działa moczopędnie, zaleca się jej stosowanie w przypadku obecności kamieni w nerkach;
  • Działa uspokajająco;
  • Zapobiega powstawaniu oparzeń słonecznych w trakcie opalania – dzięki zdolności zatrzymywania i filtrowania promieni słonecznych;
  • Przyspiesza oczyszczanie organizmu – jest bogata w chlorofil i składniki odżywcze, dzięki czemu alkalizuje i odtruwa organizm, w szczególności wątrobę;
  • Stosowana przez wielu producentów kosmetyków, gdyż działa odżywiająco na skórę oraz zapobiega jej starzeniu.

Lucerna siewna – działania niepożądane:

W przypadku tocznia rumieniowatego nie należy stosować lucerny siewnej. Ponadto nie zostały odnotowane inne działania, które mogłoby mieć szkodliwy wpływ na stan naszego zdrowia.

Lucerna siewna – substancje aktywne:

Lucerna siewna to doskonałe źródło:

  • minerałów, takich jak: wapń, fosfor, żelazo, potas, sód, miedź, magnez, cynk, mangan, kobalt, jod, selen;
  • witamin, takich jak: A, E, K, B9 – kwas foliowy, C oraz luteina;
  • białka i aminokwasów – przede wszystkim zawartość aminokwasów egzogennych, które nie są wytwarzane przez organizm, takich jak: lizyna, leucyna, metionina, cysteina, fenyloalanina, tyrozyna, tryptofan, histydyna;
  • saponozydów;
  • związków fenolowych,
  • fitoestrogenów (genisteinę oraz kumestrol),
  • garbników
  • nienasyconych kwasów tłuszczowych – przede wszystkim kwas linolowy i linolenowy jak również beta-sitosterol, który pomaga zredukować cholesterol;
  • chlorofilu.

Lucerna siewna spożywana jest w postaci nalewki albo wyciągu płynnego lub suchego, który uzyskuje się z ziela. Liście można spożywać na surowo dodając je do sałatek.

Lucerna siewna – opis:

Lucerna siewna to roślina, która osiąga do 90 cm wysokości, jej łodyga jest rozgałęziona, szarawa i owłosiona. Liście pokryte są delikatnym meszkiem i składają się z trzech odwrotnie jajowatych listków. Kwiaty są niewielkie, fioletowe oraz tworzą długoszypułowe, wielokwiatowe grona. Owocem jest skręcony brunatny strąk.
Lucerna pochodzi z Kaukazu Tureckiego i Irańskiego, gdzie została nazwana alfalafa, co oznacza najlepsza pasza. Należy do najczęściej uprawianych roślin pastewnych na świecie. Lucerna jest uznawana jak cudowna roślina, gdyż produkuje najwięcej białka, mniej więcej trzy razy więcej niż soja i cztery razy więcej niż zboża.

 

Piśmiennictwo:

  1. Lecznicze Dary Natury, Zespół Naukowców z Instytutu Fitoterapii, Wydział Medyczny, Paris XIII, Bobigny, Wyd. 2003., s. 130.
  2. Liquid chlorophyll. Nowość w odżywianiu. Nutrition & Health, Rocznik 10 Nr 1(37) CaliVita International Polska, 2007.
  3. Spirulina, Chlorella, Lucerna Siewna, Trawa Pszeniczna – skarby natury dla współczesnego człowieka, Nutrition & Health, Rocznik 14, Nr 1 (56), CaliVita Internationa Polska, 2011.