Nikiel



Nikiel – rola w organizmie:

Nikiel jest pierwiastkiem śladowym. Jednak mimo, że w ludzkim ciele występuje w wyjątkowo niepozornych ilościach, odgrywa całkiem sporą w funkcjonowniu organizmu. Warunkuje on działanie enzymów, bierze udział w procesach przemiany materii oraz pomaga zaopatrywać komórki w niezbędny im tlen.

Co więcej, nikiel odgywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu pokarmowego – jest nieodzowny do prawidłowej aktywności bakterii jelitowych.

Uważa się także, że nikiel odpowiada również za wzrost odporności organizmu.

Nikiel – skutki niedoboru:

  • anemia;
  • przewlekłe zmęczenie;
  • zaburzenia trawienne;
  • nadmierna potliwość;
  • zaburzenia akcji serca;

Stres i nieracjonalna dieta mogą doprowadzić do obniżenia poziomu niklu.

Nikiel – skutki nadmiaru:

Przedawkowanie niklu może prowadzić do silnych reakcji alergicznych.

Nikiel – zapotrzebowanie:

Zalecane dzienne spożycie nie powinno przekraczać 1 mg.

 

Piśmiennictwo:

Włodarczyk Barbara, Zdrowie od Kuchni