Selen – rola w organizmie i zastosowanie:
- silny antyoksydant: skutecznie broni przed wolnymi rodnikami;
- opóźnia procesy starzenia;
- pełni istotną rolę w odtruwaniu organizmu;
- selen jest istotny w profilaktyce chorób nowotworowych;
- pobudza układ odpornościowy do działania;
- pozytynie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci;
- pomaga w leczeniu chorób alergicznych;
- wspiera układ krwionośny: reguluje poziom cholesterolu i krzepliwość krwi;
- poprawia nastrój i sprawność umysłową;
Selen – zapotrzebowanie:
Zapotrzebowanie na selen wynosi około 85 mcg dziennie. Dieta bogata w tłuszcze i białko, kawa, herbata i papierosy, znacznie utrudniają przyswajanie selenu. Aby w pełni odczuć dobroczynną moc selenu należy stosować go ze związkami takimi jak witamina A i witamina E – zwiększają one jego bioprzyswajalność. Pierwiastkiem, który utrudnia wchłanianie selenu jest cynk.
Selen – skutki niedoboru:
- zmęczenie;
- większa podatność na infekcje;
- pogorszenie nastroju;
- zapalenie mięśnia sercowego;
- łupież
- łojotokowe zapalenie skóry;
- przedwczesne starzenie się;
Selen – skutki nadmiaru:
Poważne przedawkowanie selenu może doprowadzić do zaburzeń działania układu nerwowego.