Pietruszka – opis: Pietruszka to popularna roślina dwuletnia z gatunku selerowatych. Jedno z najpopularniejszych ziół, powszechnie uprawiana ze względu na swoje właściwości smakowe oraz prozdrowotne oddziaływanie jej olejków eterycznych. Stosuje się zarówno korzeń, jak i liście. Zarówno korzeń, jak i liście pietruszki zawierają wiele substancji aktywnych, takich jak: witaminy z grupy B, witaminy A i […]
more info...
na trawienie
-
-
Chrzan – opis: Chrzan to pospolita bylina wieloletnia, powszechnie występująca na całym terenie Polski. Mimo tego, że nietrudno znaleźć dzikorosnące rośliny, dzięki swoim fantastycznym właściwościom chrzan jest także chętnie uprawiany. Silnie ulistniona łodyga chrzanu może osiągnąć aż 150 cm, jednak roślina ta jest ceniona przede wszystkim za swój aromatyczny korzeń. Popularny w kuchni, używany jest […]
more info...
-
Betaina, czyli trimetyloglicyna, po raz pierwszy została odkryta w burakach cukrowych, i to właśnie łacińskiej nazwie tej rośliny (Beta vulgaris) zawdzięcza swoją nazwę. Wyróżnia się ciekawą budową chemiczną – należy do tak zwanych zwitterjonów: zawiera w sobie grupy o przeciwnych ładunkach (dodatnich i ujemnych), sama jednak nie posiada ładunku. Betaina używana jest zazwyczaj jako środek […]
more info...
-
Bromelaina – zdrowie z ananasa. Naturalne enzymy trawienne. Bromelaina jest enzymem roślinnym występującym w świeżych ananasach. Podobnie jak występująca w owocach papai papaina, bromelaina należy do grupy ezymów trawiących białko. Ananasy, w krajach, gdzie są uprawiane, od wieków wykorzystywane były w medycynie ludowej jako roślina lecznicza. Współczesna nauka zbadała działanie tych smacznych owoców i wykazała, […]
more info...