Witamina B12 – rola w organizmie i zastosowanie:
Witamina B12 jako jedyna z pośród witamin zawiera składnik nieorganiczy – kobalt. W organizmie odgrywa rolę cennego koenzymu pełniąc szereg funkcji:
- bierze udział w przemianach metabolicznych i procesach uwalniania energii;
- zapobiega zmęczeniu, dodaje sił witalnych;
- ochrania komórki nerwowe – bierze udział w wytwarzaniu cennej osłonki mielinowej;
- poprawia zdolność zapamiętywania i koncentracji;
- zapobiega depresjom i polepsza nastrój;
- jest niezbędna w powstawaniu czerwonych krwinek, dzięki czemu przeciwdziała anemii;
Witamina B12 – zapotrzebowanie:
Zapotrzebowanie na witaminę B12 wynosi od 1 do 3 mcg na dobę. Wzrasta ono wraz z wiekiem, a także w przypadku spożywania alkoholu czy stosowaniu kuracji antybiotykowych. Przyswajanie witaminy B12 poprawia się w obecności innych witamin z grupy B, a także wapnia.
Kobalamina niszczona jest przez leki obniżające poziom cholesterolu i tabletki nasenne.
Witamina B12 powinna być suplementowana u osób stosujących dietę wegańską.
Witamina B12 – skutki niedoboru:
Niedobór kobalaminy prowadzi do upośledzenia powstawania osłonek mielinowych, które chronią włókna nerwowe. Prowadzi to do poważnych konsekwencji, takich jak:
- problemy z pamięcią;
- zaburzenia nastroju;
- depresje;
- psychozy i urojenia;
- bezsenność;
- obniżona koncentracja;
- nerwowość;
Inne dolegliwości powodowane przez niedobór kobalaminy to:
- zaburzenia pracy układu krążenia;
- drętwienie kończyn;
- pogorszenie kondycji włosów i skóry;
Witamina B12 – skutki nadmiaru:
Witamina B12 nie jest toksyczna. U nielicznych osób (w przypadku stosowania dużych jej ilości przez dłuższy czas) zaobserwowano rekakcje uczuleniowe.
Witamina B12 – kobalamina